GIỚI THIỆU
Khóa học nấu ăn CET sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật chế biến món ăn từ cơ bản đến chuyên sâu theo lộ trình bài học thiết kế logic phù hợp nhất để người mới bắt đầu có thể theo học được. Phương châm giảng dạy không chỉ đào tạo ra 1 người thợ nấu ăn ngon, mà còn đào tạo để trở thành 1 người quản lý, điều hành bếp chuyên nghiệp. Do đó tham gia lớp học trung cấp nấu ăn tại CET sẽ là gợi ý phù hợp tốt nhất cho bạn.
chương trình học
- Văn hóa Ẩm thực
- Thương phẩm và hàng thực phẩm
- Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kỹ thuật bảo quản và chế biến thực phẩm
- Kỹ thuật pha chế nước chấm và gia vị
- Thực hành kỹ thuật pha chế nước chấm và gia vị
- Kỹ thuật chế biến món ăn truyền thống Việt Nam
- Thực hành kỹ thuật bảo quản và chế biến thực phẩm
- Kỹ thuật làm bánh truyền thống Việt Nam
- Thực hành kỹ thuật làm bánh truyền thống Việt Nam
- Kỹ thuật trang trí món ăn và bàn tiệc
- Kỹ thuật chế biến món ăn Âu – Á – Thực hành
- Quản lý dịch vụ ăn uống
- Xây dựng thực đơn
- Thực hành xây dựng thực đơn
- Thực hành kỹ thuật trang trí món ăn và bàn tiệc
- Thực hành kỹ thuật chế biến món ăn truyền thống Việt Nam
- Thực tập chế biến món ăn cho đối tượng mầm non và tiểu học
- Thực tập chế biến món ăn truyền thống Việt Nam
ĐỐI TƯỢNG CHIÊU SINH
1. Hệ 1 năm (TH1):
- Đã tốt nghiệp THPT và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng của HNAAu (chứng chỉ Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp).
- Áp dụng học phần: 2 – 4 – Thực tập
- Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên
- Áp dụng học phần: 3 – Thực tập
- Đã tốt nghiệp THCS và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng tại HNAAu (chứng chỉ Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp).
- Áp dụng học phần: 1 – 2 – 4 – Thực tập
- Đã tốt nghiệp Trung cấp chuyên nghiệp trở lên và hoàn thành khóa Nghiệp vụ Bếp trưởng tại HNAAu (chứng chỉ Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp).
- Áp dụng học phần: 4 – Thực tập
- Đã tốt nghiệp THPT
- Áp dụng học phần: 2 – 3 – Thực tập
- Đã tốt nghiệp THCS
- Áp dụng học phần: 1 – 2 – 3 – Thực tập
LIÊN HỆ
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ
|
|
